Suprema
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- Drago Mocambo
- Mild, ausgewogen, mit Schokoladen- und Karamellnuancen
- Italienische Kaffeekultur
- 70 % Arabica, 30 % Robusta
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- (€26,50pro kg )
Produktbeschreibung
Mit dem Suprema von Mocambo genießen Sie einen Kaffee, der für höchste Ansprüche geschaffen wurde. Diese edle Mischung aus 70 % Arabica und 30 % Robusta vereint die feine Eleganz brasilianischer Arabicas mit der sanften Kraft ausgewählter Robustas. Das Ergebnis: ein harmonischer, samtiger Geschmack mit zarten Noten von Schokolade und einem Hauch von Karamell – perfekt für alle, die italienische Kaffeekultur lieben.
Geschmacksprofil
- Aroma: Intensiv, elegant, mit feinen Röstaromen
- Geschmack: Mild, ausgewogen, mit Schokoladen- und Karamellnuancen
- Intensität: Mittelkräftig – ideal für Espresso und Milchkaffee
Bohnenmischung
- 70 % Arabica für feine Süße und komplexe Aromen
- 30 % Robusta für sanfte Würze und eine stabile Crema
Röstung & Herkunft
Traditionelle, langsame Trommelröstung nach italienischer Art. Herkunft: Brasilien und ausgewählte Anbaugebiete.
Vielseitigkeit
Perfekt für Espresso, Cappuccino und Latte Macchiato – ein Genussmoment für jeden Tag.
Häufige Fragen
Welche Bohne ist besser – Arabica oder Robusta?
Beides hat Vorteile: Arabica ist mild und aromatisch, Robusta kräftig und koffeinreicher. Viele Mischungen kombinieren beide für ein ausgewogenes Ergebnis.
ind eure Kaffees eine Espresso Röstung?
Im Grunde gibt es keine „Espressoröstung“. Es wird bei Kaffee im Röstgrad unterschieden, Dunkel oder Hell geröstet. Zudem hat die Zusammensetzung immens Einfluss auf den Geschmack. Es wird zwischen Robusta und Arabica Bohen unterschieden. Wobei Robusta in der Regel eine gewisse Würze in den Geschmack bringt. Deshalb sollte (nach unserer Meinung) immer ein gewisser Robusta Anteil vorhanden sein. Dies sind bei unserer Marita 70% Arabica / 30% Robusta. Bei unserem Kalle 60% Arabica / 40 % Robusta.
Für welche Zubereitungsart eignen sich die Bohnen?
Unsere Bohnen eignen sich für Vollautomaten, Siebträger, Filtermaschinen und French Press. Die optimale Mahlung hängt vom Gerät ab.
Sind die Bohnen für Vollautomaten geeignet?
Ja. Alle unsere Sorten sind für Vollautomaten geeignet und liefern stabile Crema sowie ein harmonisches Geschmacksprofil.
Wie sollte ich Kaffeebohnen lagern?
Am besten kühl, dunkel und luftdicht. Nicht im Kühlschrank, da Feuchtigkeit den Geschmack beeinträchtigt.
Woher stammen eure Bohnen?
Wir wählen Bohnen aus ausgewählten Anbaugebieten und lassen sie in Bocholt frisch und schonend rösten.
Hausmarke
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